Restaurante Monte Líbano, Gastronomia Monte Líbano, Monte Líbano Gastronomia Árabe, Restaurante Árabe, Buffet comida árabe

Restaurante Monte Líbano, Gastronomia Monte Líbano, Buffet comida árabe
Restaurante Monte Líbano, Dona Alice, Abobrinha Recheada, Gastronomia Monte Líbano

Abobrinha Recheada (10 unidades)

 

Ingredientes:

10 abobrinhas  medias

½ kg de carne moída

250 g de arroz crú

2 colheres de sopa de manteiga

250g de extrato de tomate

1 limão

Sal

Pimenta do reino

Pimenta síria

 

 

 

Modo de preparo:

Fure a abobrinha com um furador próprio ou uma faca de ponta fina e retire todo o miolo e reserve.

Misture bem em uma vasilha com espaço o arroz crú, a carne a manteiga e os temperos a gosto.

Em seguida recheie as abobrinhas.

Em uma panela, coloque um pouco de água, o extrato de tomate, meio limão espremido, sal e pimenta síria. De uma maneira que fique coberta pelo molho, coloque as abobrinhas e leve ao fogo brando e tampe.

Deixe ferver até que as abobrinhas estejam cozidas e bom apetite.

 

Monte Líbano Gastronomia Árabe

Rua Cavalheiro Basílio Jafet, 38 - 1º andar - FONE 3229-4413 ©2014